维生素D3胶囊一般是可以带皮吃的。维生素D3胶囊属于一种药物，其外皮是指胶囊的外壳，也是胶囊型单剂量的包装，食用后并不会对身体有不良的影响。
维生素D3胶囊的皮，又叫软胶囊壳，其主要成分是明胶，外观呈透亮的，可食用，一般是将某些对胃部有较大刺激的药物装进胶囊的皮里面，可以减少味觉产生的苦味，胶囊的皮对药物能起到保护的作用，通常可以提高药物的稳定性，可以使药物正常的发挥药效。
维生素D3主要是主要可以促进钙、磷在肠道的吸收，从而起到预防佝偻病的作用，同时可以刺激骨细胞和骨质的发育，加快牙齿的生长，促进钙的吸收，还可以抑制肾小管对磷的再吸收，使尿磷增加，且维生素D3对免疫系统中也能起到比较重要的作用。