豆花和虾一般情况下是可以一起吃的，因为豆花和虾并不存在相克的反应，豆花具有和脾胃、益中气、清肺、健脾利湿之功效；虾具有通乳抗毒、补肾壮阳、化瘀、养血固精之功效，一起食用并不会破坏两者的营养成分，也不会对人体造成不良影响。但豆花和虾属于高蛋白的食物，如果食用过多，可能会造成营养无法吸收，建议适量食用即可。
豆花中含有的卵磷脂，通常可以去掉附在血管壁上的胆固醇，可防止血管硬化、保护心脏、预防心血管疾病等，豆花中含有多种矿物质和丰富的蛋白质，一般可以补充钙质，防止骨质疏松，促进骨骼发育，对老人和小儿的骨骼生长有极大作用。虾中含有比较丰富的钙、镁、蛋白质等营养物质，其中的镁物质可以对心脏活动有着重要的调节作用，通常可以保护心血管系统，减少胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还有扩张冠状动脉，预防高血压等功效。