18个月宝宝不吃饭可能是由于不良的饮食习惯、缺乏锌元素、胃肠功能紊乱等原因导致的，如果是由于不良饮食习惯所致，建议及时改善饮食习惯，如果较为严重，则需要口服药物治疗。若是由于缺乏微量元素锌所致，需要及时遵循医嘱补充。
1、不良的饮食习惯18个月宝宝消化系统没有完全发育，如果喂养时一次吃太多或吃的太杂，可能会导致积食，严重者可能会导致宝宝食欲不佳、腹胀、腹痛等症状，建议适当改善饮食习惯，多吃流食，比如粥类或者鸡蛋羹类，能够帮助肠胃消化，也可遵照医嘱，适当补充益生菌，比如枯草杆菌二联活菌颗粒、地衣芽孢杆菌活菌颗粒、酪酸梭菌二联活菌散等药物，能够增加胃肠蠕动。
2、缺乏锌元素随着身体的增长，可能会导致18个月宝宝缺乏锌元素，如果缺乏锌微量元素，可能会使宝宝出现食欲不振、发育缓慢、智力低下等症状，可以通过外周静脉血化验的方法，检查是否缺乏微量元素。
3、胃肠功能紊乱可能是由于宝宝进食了不易消化的食物、腹部受凉、身体免疫力低下等原因造成的，同时宝宝可能会出现消化不良、胃胀气、嗜睡等相关症状，建议家长及时带宝宝就医治疗，并在医生指导下通过乳酶生片、益生菌颗粒、婴儿健脾散等药物进行治疗。
18个月宝宝不吃饭也可能与消化不良、缺钙等因素有关，建议及时去医院就诊。