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四月份的蓝莓能吃吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

四月份的蓝莓一般能吃,正常情况下,蓝莓一年有两次成熟的机会,一般是在7到9月9到11月,这两个时间段的蓝莓口感酸甜,营养价值丰富。而4月份的蓝莓一般属于人工种植蓝莓,一般温室的蓝莓会从4月份开始就会逐渐成熟,但温室里的蓝莓相对于蓝莓正常成熟的时间段价格较高。因此,四月份的蓝莓一般可以食用,但不建议过量食用。

过量食用蓝莓容易刺激肠胃,增加胃肠道负担,进而出现腹痛、腹泻等不适症状。蓝莓一般并不具备治疗的功效与作用。蓝莓含有丰富的花青素、碳水化合物、粗纤维、维生素等多种营养物质,适量食用可以为机体提供所需的营养物质,同时可以维持人体正常的生命活动,在一定程度上可以增强人体免疫力,一般会有部分人群对蓝莓过敏,对蓝莓过敏的人群应尽量避免食用蓝莓,以免引起过敏反应。