石榴花一般能吃，适量食用石榴花能够对人体起到补充营养、促进消化以及提供一定的热量等作用，由于石榴花中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的钾、磷、铜、镁等微量元素，适量食用石榴花，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高自身的免疫力起到一定的帮助，但不建议过量食用。
如果过量食用，可能会引起营养不良、血糖升高等不适症状的发生。在食用石榴花的过程中，可能会导致机体内摄入的营养物质不足或摄入的营养物质过于单一，无法补充其他的营养物质，容易引起营养不良的现象，可以通过多食用含营养较为丰富的食物来缓解症状。并且石榴花中含有较为丰富的糖分，在食用后可能会导致机体内摄入的糖分较多，容易出现血糖升高的现象，糖尿病以及高血糖患者尽量避免过量食用石榴花。