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长期吃生菜有什么好处和坏处

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

生菜中含有较为丰富的营养物质,能起到补充机体营养物质的作用,长期适量食用能够促进肠胃蠕动,起到改善胃肠道不适症状的作用。但如果长期过量食用,容易引起肠胃不适,出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状。

1.好处

生菜中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、植物固醇等多种营养物质,补充人体所需要的营养物质有一定的帮助,由于生菜中含有较为丰富的膳食纤维,在长期适量食用后,能够刺激肠胃蠕动促进排便,减少粪便中有害物质与肠黏膜接触的面积和时间。

2.坏处

如果长期过量食用生菜,会使机体摄入的食物过于单一,导致消化道产生影响,出现胃肠功能受限的情况,引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状,在症状严重时,甚至会诱发肚子疼痛的现象。