青枇杷一般可以煮水喝，青枇杷一般尚未完全成熟，如果想要食用青枇杷果，应尽量避免直接食用，食用青的枇杷果其口感比较酸涩，而枇杷需要等到完全成熟时才可以食用，其口感比较酸甜可口，但青枇杷果也可以选择其他吃法，一般是用来煮水喝的，因此，青枇杷通常可以煮水饮用。但不建议过量饮用，过量饮用容易刺激胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而出现腹痛、腹泻等不适症状。
青枇杷含有较多碳水化合物、维生素A、维生素C等多种营养元素。由于青枇杷含有丰富的有机酸，适量饮用青枇杷水可以促进肠道蠕动，对增加食欲、消化不良有一定的帮助，同时在一定程度上可以增强人体抵抗力。由于枇杷果含有较多的糖分，容易使机体血糖升高，患有糖尿病的人群应尽量减少食用青枇杷。