青瓜通常是指黄瓜，黄瓜一般不能和芹菜、花生、番茄等食物一起吃，二者一起过量食用可能会增加胃肠道负担，进而引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，黄瓜还有丰富的维生素K、植物淄醇及少量的碳水化合物等多种营养物质。
1.芹菜通常是由于黄瓜中含有一种维生素C分解酶，当黄瓜与芹菜过量食用时，会导致芹菜中的维生素C成分遭到一定的破坏，使芹菜失去部分营养物质，因此，黄瓜应尽量避免与芹菜一起食用。
2.花生当黄瓜与花生过量食用时，会导致芹菜中的维生素C成分遭到一定的破坏，使花生失去部分营养物质，对人体不会存在较大的伤害，可能会降低人体的维生素C的吸收。
3.番茄番茄容易刺激肠胃，当番茄与黄瓜一起食用时，对肠胃的刺激较大，会使肠道蠕动加快，进而出现腹泻、腹胀等不适症状。