牛奶和咖啡可以一起喝，咖啡中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质以及维生素，而牛奶中含有一定量的钙和维生素B12，牛奶和咖啡一起喝，可以为机体补充营养，对机体一般不会造成不良影响。咖啡和牛奶中还含有较多的氨基酸，能为机体提供能量但要避免过量饮用，由于咖啡中含有较多的咖啡因，若在睡前饮用过多，可能会刺激大脑神经，使神经中枢的兴奋性增强，从而影响睡眠。
如果牛奶和咖啡一起饮用过多，容易使胃内堆积过多液体，从而造成腹胀的情况。另外需要注意，对牛奶或者咖啡过敏的人群，不要盲目将牛奶和咖啡一起搭配饮用，以免引起过敏反应对机体造成不适。而且牛奶和咖啡中的含糖量较高，若一起饮用，可能会使糖分堆积过多，容易引起肥胖。