百香果表面发霉了，里面是好的一般不能吃，百香果表面出现发霉的现象，可能是由于变质所引起的现象。出现变质的百香果中会滋生一定的细菌，在食用后可能会引起食物中毒的现象。
适量食用品质较好的百香果，能够为人体起到补充营养、补充水分等作用，百香果中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的钾、铜、铁、磷等微量元素，适量食用百香果，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高免疫力起到一定的帮助。百香果中的粗纤维可以促进肠胃蠕动的速度，碳水化合物能够为人体提供的热量，蛋白质可以在一定程度上促进骨骼的增长，维生素能够对眼睛的发育起到一定的帮助的作用，但不建议过量食用。