猪油坏了一般不能食用，其出现变质的情况，误食后可能会出现腹泻、腹痛的症状，出现异常情况时需要及时去医院进行治疗。猪油坏了主要是由于与空气接触发生了氧化，或者滋生了真菌或者其他霉菌的情况。在食用猪油的过程中，若出现皮肤瘙痒、红疹、热痛等异常情况时，可以遵医嘱使用伊曲康唑胶囊、氯雷他定片、复方醋酸曲安奈德溶液等药物来进行治疗。由于猪油中富含丰富的胆固醇等物质，若患者有心血管疾病或者胆固醇较高的病变时，要避免食用，可能会出现症状加重的情况。
正常的猪油中有维生素A以及维生素D的营养成分，适量食用可以促进机体的发展。其中含有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸，是人体进行基本生理活动所需要的物质，可以为对机体提供一定的能量。