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红萝卜和玉米可以一起煲汤吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

红萝卜和玉米一般可以一起煲汤,这两者同时食用时一般不会产生不良反应,红萝卜中有一定的粗纤维等物质,在一定程度上可以促进胃肠道蠕动,加快排便,缓解大便不畅的情况。其中含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质,为人体提供一定的能量。玉米中含有丰富的氨基酸等营养成分,可以为人体的基础活动提供营养物质,在一定程度上可以促进机体的发育。但是要注意适量食用,不可过量,以免出现消化不良的情况。

在食用红萝卜和玉米的过程中,若出现过敏等不适症状时,要立即停止食用,需要及时就医。若患者有腹胀等情况时,要避免食用玉米等谷物,以免加重原有病情。腹痛、腹泻等胃肠不适的患者,在日常生活中要尽量减少食用红萝卜,可能会出现腹泻次数增多的症状。