糙米通常属于粗粮，在食用过程中要注意适量食用，不可过量，容易产生消化不良等不适症状，出现异常情况时需要及时就医。在食用糙米时可以搭配蔬菜、水果等食物来一同食用，可以提供糙米中不含有的营养成分。在食用糙米时要将其用水清洗，去除表面的杂质，避免出现腹痛、腹泻等不适症状。由于糙米中含有的粗纤维比较多，因此患者有消化不良的症状时，要尽量避免食用，可能会加重症状，不利于病情的恢复。儿童以及孕妇要避免食用，主要是由于其不容易消化。
糙米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，在一定程度上可以缓解大便不通畅的症状。其中含有一定的淀粉成分，适当食用可以增强机体的饱腹感。糙米中含有一定的维生素、矿物质等营养成分，可以为机体在日常生活活动中提供能量。