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枇杷果皮一起吃好吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

枇杷和果皮一起吃比较好,枇杷的果皮与枇杷果肉的营养成分基本相同,都含有较为丰富的碳水化合物,能为机体提供热量,还含有一定量的蛋白质、膳食纤维、矿物质以及维生素等多种营养物质,食用后能为机体补充所需的营养元素,并促进肠道蠕动,帮助机体消化。因此,枇杷与枇杷的果皮能一起吃。但在吃之前要先清洗干净。在日常生活中应注意适量食用枇杷,避免食用过多引起肥胖的现象。

由于枇杷果皮是暴露在空气中的,在生长和运输过程中可能会接触不洁物质,因此在食用前可先清洗干净,以免致病菌进入人体引起腹部不适的现象。而且枇杷中的糖分含量比较高,若摄入过多容易导致糖分在体内堆积,无法被完全消化,从而转化为脂肪后引起肥胖的现象发生。