胃胀一般是不可以吃烧鹅的，其可能会导致出现呕吐、反胃等不良反应，会造成病情的进一步加重，不利于患者的病情恢复。
胃胀可能是由于饮食不卫生、吃的太快等原因引起，会出现肠胃功能失调、恶心、呕吐等症状。烧鹅属于肉类食品，不易被肠胃消化，并且胃胀患者在肠胃功能失调的情况下，若食用会导致呕吐或者反胃等不良症状，容易导致患者的病情加重，因此胃胀是不可以吃烧鹅的。
胃胀患者应在医生的指导下服用胃动力药以及助消化药等，胃动力药主要包括多潘立酮片、枸橼酸莫沙比利片、盐酸依托必利等药物，有利于促进肠胃动力，增强胃功能，缓解患者出现的不适症状，对药物过敏者禁用。助消化药包括米曲菌胰酶片、乳酸菌素片、乳酶生片等药物，有利于促进肠胃消化，促进病情的恢复，禁止对药物过敏者食用。