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伤口恢复可以吃鸡冠吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

伤口恢复一般是不建议吃鸡冠的,鸡冠是指鸡头顶部的肉状隆起,是一种红色皮赘样物质,属于鸡身上的一种淋巴,是重金属沉淀的部位,食用后会让重金属进入到体内,长期或大量的吃鸡冠,可能会导致重金属中毒,不利于身体的健康,所以是不建议吃的。在伤口恢复期间也可以多吃一些富含优质蛋白的食物以及新鲜的水果蔬菜,能够补充机体所需的营养物质,对伤口恢复都会有较好的帮助。

伤口恢复的患者通常可以通过吃鸡肉,补充身体所需要的营养,鸡肉中含有丰富的蛋白质,可以补充人体所需要的氨基酸,可以促进局部伤口的愈合,对身体恢复会起到较好的帮助,但在烹饪鸡肉的过程中尽量不要放辣椒,以免对伤口造成刺激,影响到局部皮肤恢复。吃鸡的时候最好将鸡冠进行剔除,可以避免吃到有毒素的物质。