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吃四季豆可以喝豆浆吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

吃四季豆通常情况下是可以喝豆浆的,一起食用一般不会对人体产生不良的影响,反而可以促进大脑神经系统的发育以及身体的生长发育,还能够提高机体免疫力以及抵抗力,促进人体的新陈代谢功能,对排出体内多余毒素有一定的效果。

四季豆有很高的营养价值,含有丰富的膳食纤维、氨基酸、蛋白质、维生素以及微量元素等营养物质。由于四季度中膳食纤维的含量较高,可以促进肠道的蠕动,排除肠道内的毒素,有助于消化,起到润肠通便的作用;四季豆中还含有大量的维生素,可以延缓衰老、淡化斑纹,具有美容养颜的效果。

豆浆的营养价值也非常高,有丰富的蛋白质、钙、磷、镁、铁、胡萝卜素等营养成分。豆浆中还含有多种维生素,具有抗氧化性,可以延缓衰老,豆浆中的纤维素也很丰富,有润肠通便的作用。