小笋通常属于发物，特别是春季的竹笋，如果一次性食用过多会引起疾病的发生，比如胃溃疡以及皮肤疾病。
1、胃溃疡小笋中含有的营养成分较高，里面含有大量的氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁以及维生素B1、B2等营养成分，其中还含有大量的膳食纤维，膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动，对于胃肠道的消化有一定的好处，但是由于食物纤维不容易消化，如果长期食用会引起消化不良的现象，甚至出现消化道疾病的发生，比如胃溃疡，胃黏膜的损伤通常存在溃疡的发生，由于胃酸分泌较多，吃小笋会加重病情，特别是对于儿童、老人以及消化道功能较弱的患者，不建议多吃。
2、皮肤疾病由于小笋属于发物，所以对于小笋过敏的患者不适宜吃小笋，避免引起过敏的反应，比如疱疹、湿疹、毛囊炎等皮肤疾病。