菌类一般是可以和鸡蛋、肉一起煮的。菌类食物比较常见的有香菇、草菇、金针菇、冬菇等，菌类的食物和鸡蛋肉一起煮并不会发生冲突，而且可以补充机体所缺失的营养物质。菌类鸡蛋和肉一起煮，具有抗氧化、延缓衰老、滋补养颜、补血益气、健脾益肾的功效。虽然菌类鸡蛋和肉中的营养物质比较丰富，对身体有一定的营养价值，但是患有高尿酸血症和痛风的人不宜食用，避免加重高尿酸血症和痛风的病症，而且对菌类有过敏的人也要注意禁止食用。
菌类的营养价值是比较高的，其中含有蛋白质、菌多糖、膳食纤维和维生素等，鸡蛋有优质的蛋白质、维生素、胆固醇、脂肪等营养物质，肉类含有比较丰富的脂肪、蛋白质、矿物质及多种维生素，适当食用能够补充身体营养。