瓜子放了几个月是否能吃是要根据瓜子的情况来进行判断的，如果仍然处于保质期内，没有出现变质，一般是可以吃的，如果已经发生了变质，出现了发霉的现象则是不可以吃的。
1、可以吃瓜子属于一种炒货，如果是未拆封的瓜子而且是在密封的环境中储存几个月，瓜子并没有出现变质或者发霉的现象，此时是可以食用的，可能会影响到当中的口感，但是对身体一般不会造成不利的影响，瓜子中含有较多的维生素和不饱和脂肪酸，适当食用有利于帮助调节身体代谢。
2、不可以吃如果瓜子已经拆封，而且存放的环境是在高温中，可能会产生霉菌，导致食物发霉，瓜子出现了变质的现象，此时是不可以再食用的，盲目食用后，可能会引起肠胃的不适，造成腹痛、腹泻等情况。