胃总是感觉辣辣的可能是由于进食过多辛辣类食物引起，也不排除是溃疡性胃炎等原因导致，可以在医生的指导下进行科学的治疗。
1.进食过多辛辣类食物若患者进食过多辛辣类食物，会刺激肠胃黏膜，使肠胃黏膜出现灼热感，因此造成胃总是感觉辣辣的，应及时改变不良的饮食习惯，保持饮食的均衡搭配，避免进食过多辛辣类食物以及暴饮暴食等。
2.溃疡性胃炎溃疡性胃炎可能是由于幽门螺杆菌感染、饮食不规律等原因引起，会导致胃黏膜发生溃疡性病变，并且胃酸分泌时会腐蚀胃壁，出现灼热感、恶心等症状，因此造成胃总是感觉辣辣的。应在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物，此类药物具有抑制胃酸分泌的作用，可以缓解患者出现的不适症状，具体用药应谨遵医嘱。