一般情况下，女人吃莴笋叶有抑制面部油脂分泌过多、利尿排毒、提高消化系统的功能等好处。但是眼睛有疾病特别是易盲症的患者应该少食莴笋叶，女性生理期也尽量不要吃莴笋叶。
1.抑制面部油脂分泌过多。因为莴笋叶属于一种凉性的植物，因此经常吃莴笋叶通常可以帮助面部抑制油脂过度。
2.提高消化系统的功能。经常食用莴笋叶能够增进食欲，抑制胃酸分泌过多，可以在一定程度上提高消化系统的功能。莴笋叶还可以刺激脾胃的消化能力，从而增加食欲。对于一些食欲不振、消化不良、味觉减退的人群有很好的改善作用。
3.利尿排毒。莴笋叶性凉，所以经常食用莴笋叶能够起到利尿排毒的作用，可以减少对心血管的压力。高血压、心脏病患者建议经常食用，对身体会有好处。