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韭菜可以和菠萝一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

韭菜一般可以和菠萝一起吃,韭菜一般可以和菠萝一起食用,二者一起食用不会在机体产生明显的不良反应,韭菜含有丰富的维生素A、维生素K、胡萝卜素、碳水化合物、粗纤维等多种营养物质,菠萝含有丰富的维生素C,碳水化合物,矿物质等多种营养成分,二者一起食用可以为机体补充所需的营养物质,因此,韭菜一般可以和菠萝一起食用,但不可过量食用。

由于韭菜含有较多的粗纤维,过量食用容易增加胃肠道负担,使其肠道蠕动加快,进而出现腹痛、腹泻等不适症状,由于菠萝含有较多的植物酸,过量食用容易出现舌头疼,在一定程度上可能会引起口腔溃疡。由于韭菜与菠萝均含有较多的碳水化合物、维生素等多种营养物质,适量食用可以为机体补充一定的营养,但不可过量食用。