经常吃米粉，可能会对身体引起肠胃不适、营养不良等不适症状。在食用米粉的过程中，可能会导致机体内摄入的营养物质不足或摄入的营养物质过于单一，无法补充其他的营养物质，容易引起营养不良的现象，通常可以通过多食用含营养较为丰富的食物来缓解症状。如果过量食用，可能会加重肠胃蠕动的负担，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻、腹胀等不适症状，一般可以通过改善饮食的方式来缓解症状。
适量食用米粉，能够对人体起到补充营养、增加饱腹感作用，米粉中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素等营养物质，也含有一定量的锰、磷、铜、镁等微量元素，适量食用米粉，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，但不建议过量食用。