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嘉宝果和什么不能同吃

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

嘉宝果通常不能和黄瓜、竹笋、菠萝等食物同吃,同时食用可能影响到嘉宝果中的营养成分,并刺激到胃肠道。

1.黄瓜

由于嘉宝果中含有较多的维生素C,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,如果将黄瓜和嘉宝果一起吃,可能会导致嘉宝果中的维生素C被黄瓜中的分解酶部分分解,并破坏,容易降低机体对嘉宝果中维生素C的吸收。

2.竹笋

嘉宝果中含有一定量的微量元素钙,而竹笋中含有较多的草酸,若将嘉宝果与竹笋同吃,可能会导致竹笋中的草酸稀释到嘉宝果中的微量元素钙,导致嘉宝果中的微量元素钙被部分吸收。

3.菠萝

由于嘉宝果中含有较多的果酸,对于刺激胃液分泌有一定的帮助,而菠萝中也含有一定量的果酸,如果将嘉宝果和菠萝同吃,可能会导致体内摄入的果酸含量过多,使胃酸分泌过多,并引起胃反酸的情况。