河虾中的营养价值丰富，对于补充机体所需要的营养物质有一定的帮助，不会对身体产生影响，如果过量食用河虾，容易对胃肠道造成一定的负担，出现不适症状。
1.好处河虾中含有较为丰富的胆固醇、赖氨酸、蛋白质、钙以及铜等营养成分，适当食用在一定程度上能够补充机体所需要的营养物质，因为河虾中含有较为丰富的钙元素，对于预防骨质疏松、促进骨骼发育有一定的辅助作用。河虾中的蛋白质对于维持机体的酸碱平衡、增强免疫力起到一定的作用。
2.坏处如果过量食用河虾，容易使河虾中的蛋白质、胆固醇堆积在机体内，导致人体逐渐出现肥胖的现象。可能会使的是过剩的营养物质堆积在肠道内，导致消化不良，容易胃肠道增加一定的负担，从而出现腹胀、呕吐、腹泻等不适症状。