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吃完虾爬子能吃芒果吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

虾爬子通常是指皮皮虾,吃完皮皮虾一般能吃芒果,正常情况下吃完皮皮虾一般可以食用芒果,二者一起食用一般不会在机体产生明显的不良反应,也不会产生一定的毒素。皮皮虾含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、胆固醇等多种营养元素,而芒果含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、胡萝卜素等多种营养物质,二者先后食用可以为机体补充所需的营养物质。因此,吃完皮皮虾一般可以食用芒果,但不建议过量食用。

由于芒果含有较多的胡萝卜素,过量食用容易使血液中的胡萝卜素含量升高,导致皮肤发黄。由于皮皮虾含有较多的蛋白质,过量食用容易使蛋白质堆积在腹部并增加胃肠道负担,使其肠道蠕动减慢,导致消化不良。由于皮皮虾与芒果均含有丰富的碳水化合物,适量食用可以为机体提供一定的营养,在一定程度上能够增强人体免疫力。