咖啡和柠檬水一起喝，并不会对人体造成较为严重的损害，可以适量饮用，但不建议过量饮用。如果过量饮用咖啡，咖啡中含有较为丰富的咖啡因，在饮用后可能会导致咖啡因对大脑皮层产生较大的刺激，使其受损导致机体长时间处于精神的状态中，进而出现失眠的现象。
适量将咖啡和柠檬水同时饮用，能够为人体起到促进消化、解渴等作用，咖啡中含有较为丰富的咖啡因、蛋白质、碳水化合物等物质，也含有一定量的钾、镁、磷、锰等微量元素，柠檬水中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的铜、钙、镁、钾等微量元素，适量将咖啡柠檬水混合在一起同时饮用，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素。咖啡与柠檬水同时饮用也可以起到提神、缓解疲劳、促进消化等作用。