鹅肉通常是可以和西红柿一起吃的，两者的营养成分一般不会产生不良反应。鹅肉中含有较为丰富的蛋白质、维生素B等营养物质，以及较多的硫、铜、硒等矿物质，西红柿中含有一定的碳水化合物、维生素A等营养成分，适量食用能够为机体补充一定的营养物质，并且能够帮助机体增强食欲。鹅肉属于一种肉类食品，而西红柿属于蔬菜，两者适量食用，一般不会对机体造成较大的伤害。但鹅肉和西红柿不建议过量食用，适量食用能够为机体补充一定的营养物质，过量食用可能会加重肠胃负担。
鹅肉中含有较多的脂肪，如果过量食用，可能会导致机体内的脂肪发生堆积，并出现肥胖的情况。而西红柿属于较凉的蔬菜，在过量食用后，容易刺激到胃肠道，导致胃酸分泌增多，并引起腹泻、呕吐、腹痛等不适症状。