胃泌素胃蛋白酶原偏低可能是由生理因素导致的，也不排除是因为萎缩性胃炎等病理性因素引起的。患者应在医生的指导下查明病因，进行治疗。
1.生理因素一般是指饮食不洁、摄入刺激性食物，容易对胃黏膜造成刺激引发炎症，导致胃泌素异常，抑制胃蛋白酶原的分泌，从而出现胃泌素胃蛋白酶原偏低的情况。患者在日常生活中应注意调整饮食结构，注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯等。
2.萎缩性胃炎通常由大量饮酒、暴饮暴食等因素导致。会引起胃黏膜和腺体萎缩，造成分泌消化液的功能降低和胃窦分泌胃泌素的功能减弱，因此出现胃泌素胃蛋白酶原偏低的现象，临床表现为上腹部疼痛、恶心等症状。可遵医嘱使用硫糖铝咀嚼片、瑞巴派特片等药物，习惯性便秘者禁用。