胡豆一般不能和海螺、羊肝、牡蛎、榴莲一起煮，以免引起肠道不适的症状。
1.海螺胡豆和海螺中都含有较为丰富的维生素、蛋白质、钙等营养物质，两者一起使用可能会被胃肠道内的细菌分解、消化，从而产生过多气体，引发腹胀、腹泻等不适。
2.羊肝由于胡豆中的粗纤维含量较高，如果将胡豆和羊肝一起煮后食用，可能会影响机体吸收羊肝中的维生素A，降低食物的营养价值。
3.牡蛎蚕豆中含有较多的膳食纤维，而牡蛎中的锌含量较高，一起煮可能会影响锌元素的吸收，在降低营养价值的同时，还可能会引起腹泻的现象。
4.榴莲榴莲中含有较多的碳水化合物，维生素B1甲酮等营养成分，如果将胡豆和榴莲一起煮，可能会引起流鼻血、口干、长痘痘等情况。