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喝完美式能吃西红柿吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

美式通常是指美式咖啡,喝完美式咖啡一般能吃西红柿。喝完美式咖啡后,不要过量食用西红柿,以免刺激胃酸大量分泌。引起反酸、恶心等症状,甚至还可能会引起腹胀、腹泻等不良反应。而且在日常生活中也要适量饮用美式咖啡,以免使神经过度兴奋,从而引起失眠的症状。

西红柿中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维胡萝卜素、番茄红素、矿物质以及维生素A等多种营养物质,而美式咖啡中含有比较多的烟酸、钾、碳水化合物等营养成分,喝完美式咖啡后可以吃西红柿,两者一起食用一般不会引起不良反应。适量食用西红柿可以促进胃酸分泌,加快肠道蠕动的速度,有助于消化。而美式咖啡中含有的咖啡因,可以在一定程度上使中枢神经系统的兴奋性增强,从而缓解疲劳、提神醒脑。