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吃西红柿有什么坏处

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

吃西红柿一般没有坏处,但过量食用西红柿容易腹泻、反酸、胃痛等不适症状,西红柿含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素及少量的粗纤维等多种营养物质。

1.腹泻

通常是由于西红柿还有一定量的粗纤维,过量食用西红柿容易刺激胃酸分泌,使胃酸分泌过多,并增加胃肠道负担,进而出现腹泻的现象。

2.反酸

番茄是一种酸性比较强的食物,如果食用较多的西红柿可以刺激胃肠道,使其分泌较多的胃酸,对胃黏膜有一定的损害,同时如果患者本身患有胃食管反流性疾病,当过量食用西红柿会出现比较明显的反酸现象。

3.胃痛

通常是由于番茄含有苹果酸、柠檬酸等较多酸性的物质,当西红柿进入胃部时会刺激胃黏膜,使胃液分泌较多,进而出现胃痛的现象。