茶叶长毛了一般不建议喝，茶叶长毛可能是由于茶叶出现发霉所引起的现象。如果饮用长毛的茶水，可能会导致茶叶中较为丰富的茶多酚，对中枢神经系统产生较为严重的刺激，使其受到一定的损伤，进而出现失眠的现象。若过量饮用，可能会加重肠胃蠕动的负担，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻等不适症状。
应适量饮用比较新鲜的茶叶，能够对人体起到提神、缓解疲劳等作用，茶叶中含有较为丰富的茶多酚、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪以及维生素等物质，也含有一定量的钾、铜、锰、铁等微量元素，适量饮用茶水，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素。茶叶中的茶多酚会刺激人体的中枢神经系统，使其过于兴奋，从而可以达到提神、缓解疲劳等作用。