菠萝一般不建议多吃，应适量食用。适量食用菠萝，能够对人体起到补充营养、补充水分等作用，菠萝中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的锰、钾、铁、铜等微量元素，适量食用菠萝，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高自身的免疫力起到一定的帮助。在食用菠萝时，应将其在盐水中浸泡一段时间后再食用，以免菠萝中刺激性物质对人体造成一定的刺激。
如果过量食用，可能会引起过敏、肠胃不适等不适症状。在食用菠萝的过程中，菠萝中含有较为丰富的菠萝含甙类和菠萝蛋白酶等物质，会对人体产生一定刺激，从而引起过敏的现象。如果过量食用，可能会加重肠胃蠕动的负担，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻等不适症状。