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菠萝烂了可以吃吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

菠萝烂了一般不可以吃,如果不慎食用,可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状,应及时观察食用后的反应,必要时,应及时前往医院就诊。菠萝烂了一般不可以吃,烂了说明已经腐烂、变质,当菠萝烂了就会产生一定的霉菌,尤其是表面出现白毛或黑斑的情况,应尽量避免食用烂了的菠萝,因此,菠萝出现烂了的情况,一般不可以食用。

菠萝属于常见的水果,菠萝中含有丰富的蛋白质、维生素C、矿物质、粗纤维等营养物质,由于菠萝中含有较多的粗纤维,适量食用菠萝,对改善便秘、消化不良有一定的作用,同时也可补充机体所需的营养物质。不可过量食用菠萝,由于菠萝中含有较多的酸性物质,过量食用菠萝容易刺激胃酸分泌,使胃酸分泌过多,并损伤肠黏膜,容易引起肠胃不适症状。