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南瓜吃了有什么好处

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

南瓜吃了能够为人体起到补充营养、促进肠胃消化等好处,但过量食用,可能会刺激肠胃,引起肠胃不适感,如腹痛、腹泻等不适症状。在食用南瓜时,应将其清洗干净,对南瓜过敏的患者禁止食用。

南瓜中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质,也含有一定量的钾、铜、磷、铁等矿物质。适量食用南瓜能够补充人体所需的营养物质以及矿物质,南瓜中的粗纤维可以促进肠胃的蠕动速度,碳水化合物能够为人体提供一定的热量,蛋白质可以在一定程度上促进人体的骨骼增长,维生素能够在一定程度上促进眼睛的发育等作用。