苹果放久了酸了一般不能吃，若不慎食用，可能会出现腹痛、腹胀等不适症状。苹果放久了发酸说明已经腐败变质，而且苹果本身含糖量较高，容易导致霉菌迅速增长，如果出现苹果放久了并发酸，应立即扔掉，起初苹果腐烂后，一般看不出苹果的变化，但苹果里的微生物已经开始大量繁殖，如果不慎食用发酸的苹果，长期食用会对身体有一定的损害。
苹果含有丰富的碳水化合物、粗纤维、维生素E等营养物质，苹果含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，对消化不良、改善便秘有一定的作用。苹果中含有较多的碳水化合物，碳水化合物可以提供人体足够的能量，使人体保持良好的健康状况。但不可过量食用，过量食用苹果可能会导致肠道功能紊乱，容易出现腹泻、腹胀等不适症状。