菠萝不泡盐水吃可能会出现舌头麻木的现象，若过量食用还可能会出现过敏、腹泻和腹痛等不良反应。建议在日常生活中吃菠萝之前先用盐水仔细浸泡清洗后，再进行食用。
1、舌头麻木通常是由于菠萝中含有一定量的菠萝酶，而菠萝酶可以分解蛋白质，在食用菠萝后这种物质可能会对口腔黏膜产生刺激，从而出现舌头麻木的现象。
2、过敏如果过量食用菠萝后，可能会导致菠萝酶对口腔黏膜的刺激加重，从而引起过敏反应，出现皮肤瘙痒的症状。
3、腹泻、腹痛菠萝用盐水浸泡后，可在一定程度上起到杀菌的作用，能将菠萝上附着的细菌、微生物进行清除，但如果不用盐水浸泡，可能会导致部分细菌或微生物侵入人体，从而刺激胃肠黏膜引起腹泻、腹痛等不良症状。