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菠萝能和鱼一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

菠萝一般可以和鱼一起吃,两者中都含有一定的营养成分,适量食用能够为机体补充一定的营养物质。菠萝中含有一定的碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养物质,而鱼中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养元素,以及较多的硫、磷、钾等矿物质,两者适量食用,能够为机体补充一定的营养物质与能量,并且对于缓解饥饿有一定的帮助。两者都属于食物,一般适量食用不会产生不良反应,不会对机体造成较大的影响。

但菠萝和鱼一般不建议过量食用,由于菠萝属于较酸的水果,如果过量食用菠萝,其中的酸性物质刺激到胃肠道,使胃酸分泌过多,并引起胃痛、胃反酸、恶心等不适症状。而鱼中含有较多的嘌呤含量,如果过量食用鱼,可能会导致机体摄入过多的嘌呤,使机体的嘌呤代谢功能紊乱,并出现血尿酸升高的情况。