菠萝一般不能多吃，过量食用菠萝容易导致胃内堆积的食物过多，使胃部出现短时间的扩张，从而加重胃肠道的消化负担，使肠胃蠕动变慢，导致胃酸分泌过多，刺激胃部黏膜后可能会引起反酸、腹痛等不适症状。在日常生活中可适量食用菠萝，由于菠萝中含有碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养元素，可以为机体补充相应的营养物质和热量，有利于机体内细胞的正常的运转，对维持机体的正常活动有一定的帮助。
由于菠萝中还含有较为丰富的蛋白酶，如果过量食用菠萝会导致蛋白酶刺激口腔黏膜，引起过敏反应，使口腔出现麻木、刺痛等情况。因此在吃菠萝前可先用盐水浸泡，能有效将蛋白酶变性从而缓解不适症状。另外需要注意，对菠萝过敏的人群应避免食用，以免引起红肿、发痒等不适反应。