一般情况下，菠萝蜜仁是可以吃的。因为菠萝蜜仁中含有丰富的蛋白质、淀粉等成分，具有促进肠胃消化、增强身体免疫力、补中益气、维持体内的营养均衡等功效。但是摄入该食物时，不可直接用来生吃，要将菠萝蜜仁外表处理干净，小火煮沸10分钟，随后放取少量食用盐煮5分钟即可，然后捞出晾凉，剥壳后才可以食用。如有不适症状，建议立即停止使用。
菠萝蜜人还可以用来煲汤、炒菜、煮粥等作用，但是菠萝蜜仁中也含有大量的膳食纤维，日常生活中不可过多使用，也不可以和蜂蜜同时使用，以免造成腹部胀痛、腹泻等症状。菠萝蜜属于高糖分的食物，容易引起上火、口干舌燥、咽喉肿痛等症状，同时如果对菠萝患有过敏现象或皮肤表面容易出痘的群体，则禁止摄入。