一般情况下，孩子吃了过期食品多久会有事与食用过期食品的量和孩子的体质有关。如果孩子吃的过期食品较少，并且孩子身体素质较高，可能不会表现出明显症状，有可能在2到4小时内发生不良反应，例如恶心、呕吐等。如果孩子吃的过期食品的量较大，并且孩子身体素质较差，抵抗力较弱，可能在食用过期食品后2个小时内发生不适反应，严重时还会导致发热、浑身无力等症状。
孩子在误食过期食品并表现出明显不适症状时，需及时向医院寻求医生的帮助，通常可以通过洗胃的方式将毒物排出体外。家长应时刻关注孩子的身体状况，要求孩子多喝水，促进身体新陈代谢，有助于排出毒素。合理调整孩子的膳食结构，尽量以流食、容易消化的食物为主，以免孩子肠胃再次受到刺激。嘱托孩子保持良好的睡眠情况，不要熬夜，规律作息。