一般情况下，喝花青素一到两个月以上即可看到效果。花青素是一种广泛存在于植物中的植物化学物质，长期喝对人体有一定的积极作用。花青素能够提供和改善脑内抗氧化功能，可以延缓大脑衰老的作用，花青素对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶有一定的抑制功能，可以修复受损皮肤的作用。具体要根据个人情况来判断喝花青素的见效时间，一般为一到两个月以上。
另外，建议患者适量地喝花青素，避免由于过量饮用造成患者出现腹痛、腹泻、腹胀的现象，同时建议患者坚持定量长期食用，营养补充不是短时间可以完成的，长期坚持喝才可能达到预期效果。建议不要空腹喝花青素，空腹喝花青素不利于花青素的吸收。建议患者不要同时喝花青素与乳制品，避免因为同时喝导致患者出现腹泻现象。