通常情况下，益生菌是可以干吃的仍然是有益生菌该有的效果，但是不建议干吃。益生菌干吃不会影响益生菌自身的作用，但是在干吃的过程中，可能会将手或勺子上的细菌沾染到益生菌上，进而导致身体中摄入部分有害菌，不利于身体健康。所以不建议干吃益生菌，最好将益生菌泡水喝，这样可以在一定程度上降低摄入过多其他细菌的风险。
益生菌对人体具有较多的好处，可以平衡肠道的菌群，缓解腹泻，因为益生菌会争夺有害菌的营养物质，进而导致有害菌的繁殖受到抑制，并且刺激肠道将有害菌排出体外，这时可以起到缓解腹泻的作用。益生菌还能够提高肠道的免疫细胞的活性，刺激免疫系统分泌免疫球蛋白，有助于提升身体的免疫力。许多益生菌能够产生一定的消化酶，有助于肠道对营养物质的吸收。