冬瓜一般是可以和草鱼一起炖的。冬瓜和草鱼一起炖，并不存在食物相克，而且也不会使食物的营养流失，适量的食用对身体的健康有一定好处。冬瓜和草鱼一起炖，可以起到清热解毒、利水消肿、平肝熄火、暖胃和中等功效，对于患有高血压和风虚头痛等病症能起到辅助的治疗效果。
冬瓜是一种比较常见的蔬菜类食物，其中包含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、膳食纤维和维生素等多种营养元素，适量食用可以补充身体营养，冬瓜属于低脂、低热的食物，如果人体血压较低，建议控制冬瓜的摄入量。草鱼属于海鲜类的食物，富含优质维生素、盐酸、不饱和脂肪酸以及铁、钙、锌、磷等营养成分，但草鱼属于发物，皮肤组织受损或者皮肤容易过敏的人群，应注意谨慎食用。