糖水鸡蛋食用的最佳时间为上午9点到11点，因为上午脾代谢最旺盛，这时候最适合补脾、健脾。但糖水鸡蛋并不需要每天都吃，若是一般人，一周吃2-3次就可以了。若是身体虚弱需要补血养虚以及体质较弱者，一周吃4-5次即可。
除此之外糖水鸡蛋有补充能量、调理气血和改善头疼等作用。糖水鸡蛋能够补充机体所需要的能量，对一些产后虚弱，气血不足的产妇而言，选择糖水鸡蛋能够快速地恢复体力，补充因生产所消耗的能量。一些经期出现痛经，经色黑暗，有血块，月经不调，脸色苍白的女性朋友，吃糖水鸡蛋能够有效地缓解此类症状，还能够起到调理气血，温经散寒的作用。鸡蛋本身含有大量的蛋白质、卵磷脂、钙离子和多种微量元素，有助于增强人体免疫力，加入了红糖后还可以缓中止痛，对于头晕、头痛现象也有很好的改善作用。