乔面就是我们常说的荞麦面。荞麦面对人体的好处有：辅助减肥、防治便秘、补充营养，还助于调节血糖水平。但是，消化功能较差或体质虚寒的女人不建议大量吃荞麦面，并且应避免高油、高糖、高盐或辛辣刺激的饮食方式。荞麦面的具体好处有：
1、荞麦面有助于人体的消化，因为从中医食疗的角度上来讲荞麦面入脾经和胃经，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良、肠胃积滞、泄泻的人，适当食用荞麦面有很好的健脾消积的作用。
2、能够解毒和调理身体。适当食用荞麦面有很好的解毒敛疮的作用，还能够帮助身体调节血糖水平。荞麦面的食用方法就是可以把荞麦面做成馒头、面条、烙饼，作为主食食用能够发挥出更大的效果。
3、荞麦面还含有钙，铁，磷等微量元素，能有效抵抗致病菌，有抗菌消炎的作用，可以缓解消化道和呼吸道的炎症，还能止咳，祛痰，平喘。