地瓜通常情况下是可以和鸡蛋一起吃得。地瓜味甘，性凉，具有生津止渴，润肠通便的作用。地瓜中还含有丰富的营养物质，大量的胡萝卜素和维生素，可以提高机体免疫力；丰富的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于消化，通常还可以对胃液和消化液产生刺激，促进其分泌，达到通便的效果；地瓜中的果胶，一般还可以增加皮肤的弹性。除此之外，地瓜中还含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、氨基酸以及微量元素等，有益于身体的健康。
鸡蛋中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，通常情况下蛋白质可以修复肝脏组织的损伤，且蛋白质中含有的卵磷脂可以使肝细胞再生加快，还可以促进代谢功能，增强机体免疫力，鸡蛋中的甘油三酯、卵黄素和胆固醇对神经系统的发育以及身体的生长发育有很显著的作用。地瓜和鸡蛋一起食用，会给身体补充所缺的营养成分，但是要适量食用，食用过多会导致腹胀、胀气、消化不良等症状。