通常情况下，吃生蚝过敏眼睛肿可能是由于生蚝过敏的原因导致的。吃生蚝过敏是因为人体中缺少可引起过敏的酶，吃生蚝过敏的主要症状表现为胃肠道不适、皮肤过敏等。患者出现过敏症状应及时就医，一般可以遵医嘱通过应用盐酸苯海拉明片、氯雷他定片等药物来阻止过敏反应，若不及时接受治疗，严重者可能会出现过敏性休克、呼吸困难等症状，有危及生命的风险。
吃生蚝过敏者应避免食用海鲜，患者可以通过抽血检查过敏原提前防治，慢性海鲜过敏者最好少吃或不吃海鲜。患者应积极配合治疗，保持健康的作息，养成良好的生活习惯，避免熬夜或过度劳累。同时患者在日常生活中可以根据自己的身体状况适当进行一些体育运动，例如散步、慢跑、快走等，增强身体免疫力、抵抗力等，从而降低过敏发病的可能性。